Matkurs: Hermetisering

Matauk, sjølvberging, beredskap, bevaring av mattradisjoner og kultur, minner om bestemors spiskammers; kall det kva du vil, men hermetisering er i vinden igjen og passer alle som har lyst til å ha skikkelig gode smakfulle greier på lager heile året! 

Og her snakker vi virkelig ikkje bare om koking av jordbærsyltetøy. Vi skal begi oss ut på hakket meir kreative varianter med ulike metoder, både med bær, frukt og ikkje minst sesongens grønnsaker:-) 

Så om du enten er interessert i å lære om korleis dei bevarte maten før i tida, korleis du kan toppe tapasbordet med sjølvlaga skatter på glass, korleis du kan bevare den store fangsten frå kjøkkenhagen eller dra nytte av kjempebillig squash i sesong - bli med på kurs!

• Kurset varer i ca 3 timer

• maks 8 personer

• kl 18-21

• 1375 kr pr pers

  
  

  Kurset inkluderar: 

• Råvarer

• Glass og utstyr til hermetiseringen

• Veileiing og tips 

• Oppskrifter

• Lån av forkle 

• Smaksprøver undervegs

• Egne hermetiserte glass med godsaker til å ta med heim