Sommerkurs for barn 11-13 år

Dette kurset er for barn frå 11-13 år og går over fem dagar med ca 4 timar pr dag, hovedsakleg kl 10-14. 

Her skal barna få påfyll av matglede og kokkekunnskap frå Anne Lill Stene, en vaskeekte kokk som nettopp lever av å spre matglede rundt om i det ganske land! 

Det er eit deltakende matkurs der vi skal gjere mykje forskjellig, litt alt etter ønsker frå barna, nivået til gjengen samt vêr, vind og liknande faktorar.

Eksempel kan vere sanking av spiselige ville vekster med kokkelering, matlaging ute på bål eller primus, bruk av røykeomn, takkebakst, iskremlaging eller andre sprell vi kjem på undervegs!

Veka avsluttast med eit måltid kvart barn kan invitere ein gjest til for å vise noko av det vi har haldt på med desse dagane:-) 

Anbefalt aldersgrense er 11-13 år, men ta gjerne kontakt dersom du tenker ditt barn vil kunne vere med likevel:-) 

Kurset foregår i hovudsak på Stene Matglede sitt eige produksjonskjøkken i Rogagaten 26 og evt i nærområdet utandørs.

Kurset varer i ca 4 timar pr dag

• 11.-15. august

• maks 8 personer

• 2750 kr pr pers

Kurset inkluderar:

1. Råvarer
2. Veileiing og tips
3. Oppskrifter
4. Eget forkle til odel og eie
5. Utstyr
6. Smaksprøver undervegs
7. Et lett måltid pr dag
8. Fellesmåltidet siste dag for barnet + 1 gjest